パンの販売できるくらいまで、パンを焼けるようになりますか？
先日、体験会へいらした生徒さんから、 「まだ何も決まっていませんが、パンの販売をしたいと思っています。一年後、私はパンが焼けるようになりますか？」と聞かれまし…
日々感じていること
感覚をつかむ第一歩は、まずは観て同じようにやってみることから
私が生地を扱う様子を見て、とある生徒さんが、こんなことをおっしゃいました。 「パンに対する愛を感じます！そんなにやさしく生地を扱うんですね。」体験会の時、生地…
自分が心地よく幸せと感じる瞬間はありますか？
自分が心地よく幸せと感じる瞬間はありますか？ 私は、主に次の様な時にエネルギーをチャージすることができます。 ・山に行き自然を感じた時・キッチンでタイムスケジ…